随着农业的发展，科技的进步以及销售网络的普及，贡菜干的生产已经产业化，智能化，并形成较大的经济规模。**的日照条件，以及用锅炉烟熏来得到贡菜干已经不能满足市场的需求了，市场需要高度自动化、智能化的烘干设备来满足市场的快速发展。让贡菜干卫生环保，口味原汁原味，更符合市场的要求。

现在较为理想的是使用空气能热泵贡菜烘干机，其工作原理模拟自然日晒方法，利用逆卡诺原理，通过大量热风在烘干箱内进行热风循环，经过不断新风补充从进风口进入烘箱，排湿口可调需要多长时间排除的湿气，热风在和烘干烤箱内不断循环，受热均匀，贡菜的水分慢慢的减少，使之达到烘干的效果。烘干后的效果比较太阳照射要好，烘干后颜色不变，没有损伤，贡菜的品相一致，色泽自然，气味醇香。

空气能热泵贡菜烘干机操作流程： 1）预热2小时：通常情况下，贡菜烘干前先预热，预热温度为45℃约两小时，热泵贡菜烘干机的温度要求是**环境温度的，特别是在气温低的时候或者北方地区，预热就更显重要。贡菜烘干前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。 2）预热后开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。 3）定时排湿：经预热和排湿共8小时后，温度平稳上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿（每排30分钟，停5分钟），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，目观贡菜开始收缩变色。 4）继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。经14小时后，贡菜其色泽变深。 5）烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。） 空气能热泵贡菜烘干机适用于上述各种形状大小贡菜的烘干，对于体型较小，水分含量少的贡菜烘干起来更是时间短，烘干过程中节能环保，省时省力，所以是真正的*新型贡菜烘干机。

贡菜热泵烘干机优势：

1、空气能热泵春笋烘干机主机烘干箱全系统采用SUS304不锈钢内板设计。

2、空气能热泵全箱体采用30MM厚聚氨酯保温层，导热效果好，并且烘干全过程环保节能、干燥过程无污染，烘干的贡菜品质有**，完全符合国家对卫生环保的要求。

3、空气能热泵贡菜烘干机拥有自主设计研发的**布风系统，先进脉动送风技术，烘房风速、热量分部均匀，烘干无死角，物品快速干燥、不发霉，缩减了干燥时间。

4、空气能热泵贡菜烘干机是完全循环封闭，有着先进的进口热源系统，能将热量完全回收，可达到烘干过程热量“0”损耗，提高了能源利用率大缩短干燥周期，大幅度降低竹笋加工成本，产能大，烘干速度快