参考一款脱皮黄豆烘干机的工艺

黄豆也称大豆，是使用为广泛的粮食之一， 黄豆自古就有栽培,是我国为重要的粮食作物之一,在我国各地区都有产区，黄豆富含丰富*的营养物质，有高含量的植物蛋白，丰富的卵磷脂以及碳水化合物，和各种矿物质，含人体必需的多种维生素及多种微量元素，氨基酸的含量也较高，黄豆内富含亚油酸，能促进儿童神经发育。黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动脉硬化等。

   黄豆成为各家食品加工厂使用为广泛的材料，可以用来做各种豆制品，酱油，加工油品等，其中多使用的有用脱皮的黄豆烘干加工成的黄豆干品，降低黄豆的含水量，让黄豆的营养成分跟利用人体吸收，同时以提高在对黄豆后期加工的效率，同时使其口感干脆可口，其黄豆的豆香味浓厚，而且其中蛋白质含量较高，利用储藏，保质期延迟，用干品的黄豆可以创意加工成各种小食品。

     现有的黄豆烘干方法往往采用的是人工晾晒法，采用该方法需具有面积较大的空地，同时在晾晒时黄豆需要好的阳光天气，灰尘、杂质易增加，同时晾晒时间长。黄豆烘干设备具有占地面积小，随时可晾晒，防尘、晾晒时间短。

脱皮黄豆烘干机工艺步骤：在工厂化生产干脱皮黄豆过程中,经过去皮，清洗、浸泡、低温干燥过程。

1、黄豆去皮清洗：经过检验合格的黄豆,去除杂质，挑选，去皮，精选处理,去除夹杂后用洗豆机清洗干净,去除黄豆附着于表皮的沙土尘埃和异物,然后黄豆在40摄氏度的温水中浸泡12小时，是为了在下一步的脱皮做准备。

2.低温干燥过程：初始烘干室温度处于35摄氏度，烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3，温度应控制在45-55。一般要求40-45下烘烤2小时，50-55下烘烤10小时。 观察黄豆的成色变黄，豆子变干，推出烘房放凉。放入另一批进行烘烤。

3.烘干效果：选用3P热泵黄豆热泵空气能烘干机配置3.5米长、2.5米宽、2.2米高的聚氨酯保温烘干房,可内置3台手推物料车,手推车配有12层网格托盘,每车可装400斤,一批次可装浸泡后的黄豆1200斤,干燥后的黄豆含水达到10%,这是收获的黄豆有600--800斤，烘干过程结束。