追踪空气能热泵鲍鱼烘干机性能

    鲍鱼是一款味道非常鲜美的高档海鲜，是我国沿海主产的海鲜类产品，它含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，钾等，既美味又营养丰富，鲍鱼干鱼干的市场需求较大，而且制成鲍鱼干的价格提升3-5倍，也给生产厂家带来利润。

    鲍鱼含水量高，在百分之75-80左右，烘干的整个过程要干燥蒸发原来的体重百分之70左右的水分，而且鲍鱼属于热敏性物质，目前热泵干燥是国内普遍采用的先进技术，珠海市智烘牌热泵鲍鱼烘干机温度和湿度还有干燥模式可通过智能控制系统精准控制，根据不同的热敏性可选择的烘干模式，温度，湿度风量等，烘干的鲍鱼色泽红润，白嫩，形态厚平，完整均匀，营养元素高，复水性好，水发大，鲜香无腥味，手握柔软不生硬。

    珠海市智烘热泵鲍鱼烘干机的具体操作：

    首先挑选：挑选体形完整，肉体洁净，均匀的鲍鱼，按大小分类，用海水清洗，并刨割，除内脏，再次用海水浸洗，把粘着鲍鱼体上的污物洗净。鲍鱼的含水率较高，约百分之80左右，属于热敏性物质，烘干过程要保持低温，低湿度，以免温度过高，蛋白质变性，破坏烘干的质量。并且要保持大风量的循环，较高速的风速下，鲍鱼与空气充分接触，鲍鱼蒸发出来的水分在循环风的作用下带离，再通过机组把水气冷凝过滤掉排出烘干房外。

    1.烘房预热：一般要求烘烤前将烤房预热到35-40摄氏度，以免温度太高其蛋白质变性，细菌滋生快，破坏烘干的质量，同时温度过高鱿鱼的表皮结皮，内部的水分不易向表面迁移，形成假性烘干。

2.烘干温度控制：烘干室温度处于35-45时，才可以将鲍鱼入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3，温度应控制在45-55。一般要求40-45下烘烤6小时，45-55下烘烤8-10小时，鱿鱼含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。

3.烘干温度：在鲍鱼烘烤前期，烘干室温度为35-40时；当温度上升到40-55时，可间断排湿。55摄氏度以后，可以不排湿。

4.烘烤质量检验：烘烤至16-18小时后，可打开烘干室门，检验鲍鱼干度是否合格，烘干后的鲍鱼含水率百分之10左右。

智烘牌热泵鲍鱼烘干机产品特点：
1.除湿、烘干、制冷、排湿、通风换气为一体智能化烘干除湿设备。
2.带式连续干燥，使用方便，采用闭式除湿及热泵干燥方式，节能减排，相比传统带式热风干燥机节能40%以上，比微波带式干燥机节能60%以上。
3.适合75℃以下温度各种烘干除湿模式，干燥稳定，质量好、卫生。
4.创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术。
5.机组自动根据多温度段烘干工艺要求调整烘干时间和温度，温湿度曲线程序智能化控制。
6.满足大温差、梯度温度流水线烘干工艺要求。

1鲜活的鲍鱼用海洗去表面的泥沙和污泥，用刀从壳的前端肉厚处，壳的内壁插入，切断肉柱取肉出壳，摘除连接的内脏，将肉身洗净。

2、将取出洗净的鲍鱼肉加６％的精盐拌匀，腌在盆或缸中，８ｈ后取出，在海水中轻轻搓洗，去掉鲍肉边缘残留的黑色素和黏液，洗净沥水

热泵空气能烘干机一些构造及功能:

1、设备主机：主机主要就是体现-一个加热系统，它的功能就是利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干物料

2、烘干房：烘干房主要是用来摆放要烘干的物料，采用10公分聚氨酯板材，在保温性能方面很好，同时也可以避免热量的流失。

3、循环风机：主要体现一个循环风系统,通过耐高温高湿的循环风机，将热量带到烘房内的每一一个角落，从而提升烘房内温度,并将物料蒸发出来的水分带走。4、排水系统：主要是利用冷凝器将冷凝的水分排放到室外，更好地降低室内空气的湿度。

5、干燥系统：  主要是体现一个排湿的过程,将烘房内的高湿度水分排出，从而达到干燥的目的。

6、控制系统： 通过PLC可编程系统，实现温湿度的精准调控，设备按照合适的工艺曲线，自动调节温度、湿度、烘干时间等参数。

7.预警系统：按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户。

智烘牌鲍鱼烘干机工作原理:

     将要干燥的鲍鱼通过适当的加料机构，均匀分布在网带上，干燥时，从网带和物科的上方和下方强制输入热风，使被干燥的每个粒子表面都成为受热面，增大物科与热风的接触面积显着增加导热面积，使物料内部水份扩散距离缩短。因此，能够进行效果较好的干燥操作，特别是对于被干燥物料在增加适当的预备成形后再进行干燥。因此，选用该系列干燥机具有较高的稳定性和高节能的优点。